일식 구이집 메뉴판에는 모찌가 빠지지 않습니다. 자극적인 음식을 먹고 나면 입가심이 필요한데, 이럴 때는 달달한 먹거리가 안성맞춤이죠. 야시장을 돌며 맛보고 즐긴 후 먹는 스팡위안의 일식 모찌는 완벽한 마무리가 되어 줄 것입니다.
복잡할 것 없이 떡을 뜨거운 불에 노르스름해질 때까지 굽고 불판에서 꺼냅니다. 살짝 부푼 떡의 겉은 바삭하고 안은 쫄깃쫄깃합니다. 여기에 진한 연유를 뿌리는데, 이 순백색의 유혹을 어떻게 참을 수 있을까요? 한 번 맛보면 자꾸만 생각나는 맛입니다!