來自中東伊朗的老闆阿里，來到台灣不只愛上這裡的人文風情，更認識他最親愛的老婆，也開始了逢甲夜市的擺攤生活。特地將屬於伊朗的味道帶到台中，讓客人可以品嚐到中東的異國風味。
層層疊起的雞肉，被火爐烤到油光發亮，帶有微焦的香氣，透過高溫烘烤保存了雞肉的鮮美與多汁，撲鼻的香味讓聞者無不口水直流！把削下來的雞肉，連同新鮮蔬菜，一起夾入剛烤好的麵包，再灑上各種調味香料，調配出豐富的多層次口感，絕對是夜市裡的好滋味！